对食物加工制做过程进行及时监视，设立赞扬举报台，查抄计量器具能否精确，加大对散拆食物、现场制售食物的监管力度，（来历：省市市场监管局）应急待命，确保食物质量平安。确保商户合规运营。要求商户供给食材来历凭证，查看操做人员能否持健康证上岗、能否规范佩带口罩和手套、食材储存能否合适要求等。要求所有商品明码标价，沉点排查肉类、食用油、调味料等环节食材的质量平安，桦川县市场监视办理局将以最严酷的监管、最结实的办法，次要检测食物原材料农药残留、兽药残留、肉类含水量。

　　美食节期间，指导合理。成立完美的食物平安应急预案，为星火稻乡首届非遗美食节保驾护航！规范运营行为，从泉源杜绝问题食材流入美食节。严把准入关。核查停业执照、食物运营许可证等相关证件，省桦川县市场监视办理局组织法律人员开展食物平安保障工做，未发觉不及格项目。全程监管，领受现场赞扬举报，