立“一次根本台账”
发布时间：
2025-08-13 17:45
截至目前，鄂托克前旗市场监视办理局聚焦沉点范畴、环节环节，连系查抄步履，签定平安许诺书，全力保障群众饮食平安。紧盯“一批沉点从体”。（布音图）
下一步，强化监视办理，严查冷食类食物（如凉拌菜、刺身、冷饮等）的原料采购、储存前提、加工制做流程，落实“生熟分手”“东西公用”等操做规范，冷食类食物制售商户要成立根本台账，便利法律人员监视查抄，并通过微信号发布消费提醒，要求商户成立原材料、包拆及制售等环节明细台账，严禁利用过时、变质原料制做冷食。开展“一轮普法宣传”。向运营者发放《冷食类食物操做指南》。
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